作り方
- 1
ニラは根元を少し切り落とし、５cmほどのざく切りにする。卵は溶きほぐしておく。
-
- 2
鍋にお椀４杯分強の水をいれて沸騰させ、ニラと顆粒だしをいれる。溶き卵をいれる。
-
- 3
卵が固まりかけたら、菜箸で卵を切るようにしてほぐし火を止める。
- 4
お味噌をいれてできあがり。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、素早くやった方が美味しいと思います。
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ニラは根元を少し切り落とし、５cmほどのざく切りにする。卵は溶きほぐしておく。
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卵が固まりかけたら、菜箸で卵を切るようにしてほぐし火を止める。
お味噌をいれてできあがり。
特にありませんが、素早くやった方が美味しいと思います。
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