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もろみを使ったジャージャー麺
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もろみを使ったジャージャー麺-レシピのメイン写真

もろみを使ったジャージャー麺

小熊ちゃん
小熊ちゃん @cook_40134903

もろみを使って、簡単クック♪
びっくりするくらい本格的な味になりました。
付け合せのきゅうりもおいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
小豆島のおいしいもろみを頂きました。きゅうりにつけて食べていましたが、なかなか減らない・・・。そこで、このレシピを思いつきました!もろみのしっかりした味のおかげで、肉味噌の調理が簡単にできます!

もろみを使って、簡単クック♪
びっくりするくらい本格的な味になりました。
付け合せのきゅうりもおいしく頂けます。
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小熊ちゃん
小熊ちゃん @cook_40134903

もろみを使って、簡単クック♪
びっくりするくらい本格的な味になりました。
付け合せのきゅうりもおいしく頂けます。
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小豆島のおいしいもろみを頂きました。きゅうりにつけて食べていましたが、なかなか減らない・・・。そこで、このレシピを思いつきました!もろみのしっかりした味のおかげで、肉味噌の調理が簡単にできます!

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付け合せのきゅうりもおいしく頂けます。
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • もろみ 大さじ5
  • コチジャン 小さじ1
  • しょうが 適量
  • にんにく 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • こしょう、塩 適量
  • 中華あじの素 小さじ1
  • 水 50ml
  • ごま油 適量
  • 中華麺 二人分
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作り方

  1. 1

    もろみとコチジャンをよく混ぜます

  2. 2

    中華麺をたっぷりのお湯でゆがき、冷やします

  3. 3

    熱したフライパンにゴマ油を引き、にんにく、しょうが、ひき肉、玉ねぎをいためます

  4. 4

    火が通ったら、1と中華味の素、水を加えて水分が減るまで煮つめます

  5. 5

     冷まして、千切りにしたきゅうりと一緒に麺にのせてできあがり!

コツ・ポイント

コチジャンは、好みに応じて量を調整してください。

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小熊ちゃん
小熊ちゃん @cook_40134903
2010/06/27 08:13に公開
 現在主婦1年目です♪ 簡単、ヘルシー料理(及びお手軽料理♪)を目指して、日々修行中です。 平日は、毎日お弁当を作るので、お弁当日記を付けています。
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 豚ひき肉 中華麺 にんにく コチュジャン 玉ねぎ しょうが

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