豚肉の香味ソース
母がよく作ってくれた味です
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嫌いなピーマンもこのレシピならモリモリ食べられます!
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ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に千切りにする
ネギは長さ4センチの千切りにし、レタスは手でちぎる。
それぞれ5ふんほど水にさらす
豚肉は両面に片栗粉をまぶしつける。
フライパンにサラダ油を入れ強火で1〜2分焼く。
焼き色がついたら返し、裏面も焼く。
レタスを器に敷き豚肉を盛ってその上にネギ、ピーマンをのせる
フライパンを洗い★の材料を入れて混ぜながら強火で煮る。
煮立ったら酢を加えてひと混ぜし熱いうちに肉にかける
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