さつまいもを良く洗い、皮つきのまま炊飯器に入れ→お水を入れてスイッチオン！→約10分蒸らしましょう。

熱々の内にさつまいもをボウルに入れ、皮を剥き、ヘラなどでつぶします。(皮は適当に残しても大丈夫)

ボウルに☆を入れ、更に手でまとめ→6分等にし、とろけるチーズを中に入れて形を整えます。

成形したさつまいもを★に入れてまぶし、余分な粉を丁寧にはたき落とします。

揚げ油は弱火で温めておき、お箸を入れて泡がゆっくり出たらさつまいもを入れて揚げます。