なんちゃってチョコチップメロンパン
♪しおん @cook_40049172
HMで発酵なしのなんちゃってメロンパン
オリーブオイルもいれて軽めの生地にしてあります
このレシピの生い立ち
カロリー高いメロンパンも自宅で作ることにより植物性のオリーブオイルを使ってカロリーダウン
甘さも控えめで市販の品より健康的にできます。
なんちゃってチョコチップメロンパン
HMで発酵なしのなんちゃってメロンパン
オリーブオイルもいれて軽めの生地にしてあります
このレシピの生い立ち
カロリー高いメロンパンも自宅で作ることにより植物性のオリーブオイルを使ってカロリーダウン
甘さも控えめで市販の品より健康的にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度にせってしてHMミックスに塩を入れて1度振るって置く
天板にオーブンシートを敷く - 2
溶かしパターを作りながら、ボールにグラニュ糖 卵1つを入れて白く盛ったりするまで混ぜる。
-
- 3
HMミックス、溶かしバターを１のボールに入れてさっと合わせる
- 4
オリーブオイル、生クリームを入れながら生地を手で練る。(手に付かないダレない程度の硬さ）
チョコチップを入れて軽く練る -
- 5
1本の棒状にまとめて
1個分の大きさに切り分けて - 6
丸く成型して後、表面にグラニュ糖をまぶす 12分オーブンで焼く
-
コツ・ポイント
バターだけだとカロリーが気になるので1/3オリーブオイルで代用する。
硬くなりがちなので生地の様子を見ながら生クリームを入れて硬さの調整をしてください。
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