ミニミニ☆カップケーキ

ミニミニ☆カップケーキ-レシピのメイン写真

ミニミニ☆カップケーキ

李沙☆ @cook_40078824

HMで簡単なのに、しっとり美味しいです♡小さいけど食べ応えがあって、これからのシーズンは花見やクラス会にも…＊*
このレシピの生い立ち
クラス会があって大量生産出来て、軽くつまんで食べる事が出来るケーキを作りたかったから：)

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材料

ミニカップ20個分

HM 50g
卵 1/4
ヨーグルト(プレーン) 30g
無塩バター 5ｇ
低脂肪牛乳大さじ2
オリゴ糖/はちみつ大さじ1
ドライフルーツ適量
チョコチップ適量
くるみ適量

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作り方

1

～下準備～
♢HMはふるいにかけておく
♢バターはレンジや湯煎で溶かす
♢くるみなどは刻んでおく
2

♢オーブンを190℃に温めておく
3

卵をボウルに入れてとき、ヨーグルト・バター・牛乳・オリゴ糖/はちみつを加え混ぜる。
4

HMを加えさっくり混ぜ、ドライフルーツ・チョコチップ・くるみを加えて混ぜる。
5

生地をカップの8分目位まで入れて、190℃のオーブンで10～15分焼く
6
今回はダイソーのチョコレート用のアルミカップの口をちょっと広げて型にしました☆

コツ・ポイント

写真はドライフルーツとくるみ入り♠
チョコレートやココア、紅茶などアレンジ自在です；)

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李沙☆ @cook_40078824

2013/03/19 01:53に公開

このレシピのキーワード

ケーキドライフルーツチョコチップはちみつくるみ卵ホットケーキミックスヨーグルト

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