茄子は７ｍｍ厚さの輪切りにして水にさらしてざるに上げておく。トマトは薄くスライスする。

フライパンにツナの缶汁を熱し茄子をしんなりするまで炒め☆で調味する。ガーリックパウダーはにんにくすりおろしでも可。

耐熱容器にバターを塗り茄子を並べてトマトをのせツナと大葉を散らしてチーズをまんべんなくのせる。

オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。オーブンの場合は２００度でチーズが溶けるまで焼く。