バジルの葉を摘んで洗っておく。茎も全て使うレシピもありますが、今回は葉っぱだけ。放っておけばまた新しい葉がはえてくる？

フライパンに松の実かクルミ、どちらでも使うナッツを入れて熱して炒っておく。

フードプロセッサーにバジルの葉、ナッツ、オリーブ油、ニンニクを入れてスイッチオン。

全てが微塵切りになった状態で止める。

フープロの中身とおろしておいたパルメザンチーズを混ぜて塩、黒胡椒で味を整える。パスタソースで使う場合は少し塩味濃い目に。

保存は消毒しておいた瓶などに入れてもう少しオリーブ油を付け足してソースの表面が空気に触れないように。冷蔵庫で保存。

同時に作っておいたフムスのトッピングにしてみました。
ピザのトッピングにしても美味しいですよ。