大根をすりおろし、おろし汁は切らずに☆と混ぜておく。

フライパンで深さ半分くらいのお湯を沸かし、マロニーを少し芯が残る程度に茹でる。

マロニーをザルにあげ、フライパンの水気を切る。

そのまま洗わずにフライパンを熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。

１のおろしダレとマロニーを加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。

煮詰まったらお皿に盛り、千切りにした大葉を乗せてできあがり！