ヘルシーで和風冷製パスタ
ビックカツ @cook_40045056
とにかくヘルシーで冷たいパスタが食べたくて作ってみました。中々行けまっせ！！(笑)
このレシピの生い立ち
ヘルシーでとにかく油は一切使わずに冷たいパスタが食べたくて何か作れないかと冷蔵庫にあった野菜を使って俺自身で冷製パスタを作ったのが最初っす。
ヘルシーで和風冷製パスタ
とにかくヘルシーで冷たいパスタが食べたくて作ってみました。中々行けまっせ！！(笑)
このレシピの生い立ち
ヘルシーでとにかく油は一切使わずに冷たいパスタが食べたくて何か作れないかと冷蔵庫にあった野菜を使って俺自身で冷製パスタを作ったのが最初っす。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆを水を入れて薄めて、冷蔵庫で冷やしておく。（濃さは自由ですが、濃いめの方がよろしいでしょう。）
- 2
鍋にお湯を沸騰させて、表示の茹で時間よりも３分程度長くパスタを茹でる。（細いパスタならば表示時間でＯＫだと思います。）
- 3
パスタを茹でてる間に、野菜を各自食べやすい大きさに切る。
- 4
パスタが茹であがったら、すぐに冷やして氷り水でパスタをしめる。
- 5
お皿等に冷やしたパスタをのせて、上に野菜をのせてめんつゆをぶっかけてフィニッシュ！！
- 6
あとは、好きな調味料を使って召し上がって下さい。（ちなみに今回は和風なのでおろし生姜に七味唐辛子を使って食べました。）
コツ・ポイント
パスタは冷やすと固まってしまうので、柔らかめで茹でることをお勧めします。上にのせる野菜、薬味等は自由にアレンジして下さい。これから暑くなるので夏場はヘルシーで冷製パスタで夏を乗り切りましょう。
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