ハムは5ミリ角に切る。マッシュルームは粗みじん切りにする。トマトは皮をむいて4つに切る。パセリはみじん切りにする。

耐熱容器にマッシュルーム、玉葱を入れてレンジ600Wで1分半～2分（レンジにより調整）加熱しコンソメを混ぜる。

ボウルに温かいご飯、ハム、コーン、２、EXVオリーブオイルを入れ、さっくりと切るように混ぜてる。

塩、胡椒で味を薄めに調整して器に盛る。

※使うコンソメにより塩分濃度が違うので注意。今回使用したのは一袋5ｇ入りで食塩相当量2.2ｇの顆粒タイプ。