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酸っぱくなったキムチでまろやかチャーハン
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酸っぱくなったキムチでまろやかチャーハン-レシピのメイン写真

酸っぱくなったキムチでまろやかチャーハン

ゆっこマーム
ゆっこマーム @cook_40136844

漬かりすぎて酸っぱくなってしまったキムチをどうにかしなきゃ!!チーズがまろやか隠し味
このレシピの生い立ち
漬かりすぎて酸っぱくなってしまったキムチをどうにかしなきゃ!!

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漬かりすぎて酸っぱくなってしまったキムチをどうにかしなきゃ!!

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ゆっこマーム
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材料

2人分
  • キムチ (酸っぱくなった汁も) 50~100g
  • ごはん 茶碗3杯
  • 卵 1個
  • 溶けるチーズ 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    分量はこんな感じで、
    ご飯は温かいほうが早く仕上がります。

    • 酸っぱくなったキムチでまろやかチャーハン作り方1写真
  2. 2

    卵とキムチを中火の弱火で焦げないように混ぜ炒める。

    • 酸っぱくなったキムチでまろやかチャーハン作り方2写真
  3. 3

    パサパサにならない前にご飯投入。
    塩コショウをする。

    • 酸っぱくなったキムチでまろやかチャーハン作り方3写真
  4. 4

    均等に混ぜ炒めたらチーズを投入したら手早く混ぜて完成。

    • 酸っぱくなったキムチでまろやかチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

楽しく手早く作るためには!やはり焦げ付かないことですので。
フライパンはテフロン加工がはがれてない物をお勧めします!!

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ゆっこマーム
ゆっこマーム @cook_40136844
2011/12/21 03:42に公開
石川県、のどか~な町の2児の母です(・。・)/ 兼業農家の嫁になり野菜の美味しさを知りました。基本薄味です!!
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ 卵 ご飯 スライスチーズ

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