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黒ゴマのレアチーズケーキ
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黒ゴマのレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

黒ゴマのレアチーズケーキ

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

濃厚なクリームチーズと黒ゴマが癖になるレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
友達に黒ゴマスイーツが好きな子がいるので
なんとなく作ってみようと思って。

濃厚なクリームチーズと黒ゴマが癖になるレアチーズケーキです。
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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

濃厚なクリームチーズと黒ゴマが癖になるレアチーズケーキです。
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なんとなく作ってみようと思って。

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材料

１５ｃｍ　1台分
  • クリームチーズ ２００ｇ
  • ヨーグルト ６０ｇ
  • グラニュー糖 ５０ｇ
  • 黒ゴマペースト ３５ｇ
  • はちみつ ２０ｇ
  • 粉末ゼラチン ５ｇ
  • 水 大さじ１
  • ★胡麻ビスケット １００ｇ
  • ★溶かしバター ４０ｇ
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作り方

  1. 1

    黒胡麻ビスケットを細かく砕き、溶かしバターをよく揉み込んで型の底に敷き詰め冷やしておきます。

    • 黒ゴマのレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト・黒ゴマペースト・はちみつをよく混ぜます。

    • 黒ゴマのレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズに砂糖を入れよく混ぜ、先ほどのボウルの中身を入れ更に混ぜます。

    • 黒ゴマのレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    水でふやかしたゼラチンを６００W10秒加熱、液状にし先ほどのボウルに入れむらなく混ぜます。ビスケットの上に流しいれます

    • 黒ゴマのレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で2時間以上冷やして完成です。
    お好みでクリームやゴマを散らしてどうぞ！

    • 黒ゴマのレアチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

材料は室温に。黒ゴマはざらつきが少なく柔らかいペーストのものが良いです。
ゼラチンはあらかじめふやかしておきましょう。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
2016/10/12 03:16に公開
お年頃姉妹のママです。８人家族のオヤツとご飯を作っています＾＾主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです！サイト　https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります！
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ クリームチーズ ゼラチン バター ゴマ ヨーグルト

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