手羽元にフォークでブスブス穴を開ける。(火を通りやすくする為)

フライパンに火をつけ油をしき、手羽元に焼き目がつくまで焼く。

焼き目がついたら☆の調味料を全て入れ手羽元に絡めながら弱火で煮詰める。

しばらく煮詰めたら手羽元を裏返し蓋をして弱火で煮詰める。色がつくのでその度裏返し煮詰める。

汁気が飛んでトロッとしてきたら完成です！

好みでお皿に盛ってから、白ゴマをふりかける。