あずき豆を鍋に入れてアクが出るまで沸騰させ、煮汁を捨てる。もう一度あずきから３ｃｍくらい上まで水をいれ、再度煮込む。

かぼちゃをグズグズになるまで煮る。煮えたらボウルに取り出して、皮ごと、でんぷん粉と混ぜ、ざっくりとすりつぶす。

クツクツ煮えてきているあずき豆の鍋に、砂糖、塩を加え味を調える。（砂糖と塩の加減はお好みでOK）

３の鍋に、２で作ったかぼちゃを一口大にちぎって丸め、鍋の中へいれ、煮る。団子が固まれば完成！