★うどんdeお手軽ぺペロンチーノ★
Kumarin309 @cook_40049884
冷凍うどんで作るので、パスタに比べ短時間で出来上がります♪ ランチにぴったり☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたうどんぺペロンチーノ、おうちにある材料で再現を試みたところ、とっても美味しくできました♪
★うどんdeお手軽ぺペロンチーノ★
冷凍うどんで作るので、パスタに比べ短時間で出来上がります♪ ランチにぴったり☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたうどんぺペロンチーノ、おうちにある材料で再現を試みたところ、とっても美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは包丁でばーんばーんと思い切りたたいてつぶし（皮つきのままたたくと飛び散りにくい）口当たりのよい大きさに裂く
- 2
フライパンににんにく・オリーブオイル・種を除いた鷹の爪をいれ、にんにくの端がちりちりと泡をふくまでごく弱火で火を通す
- 3
ベーコン・白ねぎを投入し、中火でねぎがしんなりするまで炒める
湯を沸かし始める
- 4
一口大に処理したきのこ類を投入し、塩・こぶ茶・醤油で調味する
うどんを茹で始める（１分ほど）
- 5
具材の入ったフライパンにゆでたうどんを投入し、よく混ぜる（オリーブオイルをしっかりなじませ、味を麺にしみこませる）
- 6
出来上がり☆
好みで黒こしょうを振って召し上がってください♪
『○○（食材名）ちゃん、ちょっと工夫でこのうまさ～♪』（ご存じない方は、関西出身の方にお尋ねください（＾＾；））をモットーに、『今そこにあるものを最大限美味しく！』と簡単・おいしいレシピを日々ひねり出しております。もしご参考になれば、とてもうれしいです。
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