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和みの味★厚揚げの肉詰め
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和みの味★厚揚げの肉詰め-レシピのメイン写真

和みの味★厚揚げの肉詰め

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

懐かしの味☆
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母から伝授しました。

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和みの味★厚揚げの肉詰め

フシッチェ
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材料

2人分
  • ひき肉 大2
  • 厚揚げ 1枚
  • 片栗粉 少々
  • ☆醤油 大2
  • ☆ タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉 大2
  • ☆出汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    厚揚げを半分にcutして中央に切り込みを入れ、そこに片栗粉をまぶしひき肉を大1弱それぞれに詰める。

    • 和みの味★厚揚げの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れ、火にかける。煮たったら1の厚揚げを入れ、落し蓋と蓋をしてひき肉に火が通るまで15分くらい煮る。

    • 和みの味★厚揚げの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    お好みで煮汁に水とき片栗粉(水小2を片栗粉小1で溶く)を回しかけ煮立たせ、とろみをつけて厚揚げにかけても美味っ♬

  4. 4

    2014.3.21
    カテゴリ入り♥

    きょうの料理 > たまご・大豆加工品 > 厚揚げ

    で検索してね♥

コツ・ポイント

・厚揚げにひき肉を詰める際、厚揚げを破らないよう注意!
・落し蓋がない場合は銀紙を上にかぶせると落とし蓋代わりに。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2011/12/05 04:48に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 厚揚げ 米麹 米

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