キャベツは千切りにする。じゃがいもは一口大に割り、その他の具材は食べやすい大きさに切る。

ボウルに卵を割り、水を加えて泡だて器でよく混ぜる。

２にお好み焼き粉を入れてよく混ぜ、更にじゃがいも以外の具材を入れて混ぜ合わせる。

※我が家ではここで紅しょうが、天かす、桜えびを入れています。

フライパンにお好みの油（分量外）を熱し、３の生地を流し入れ、じゃがいもをのせて焼く。

焼き目がついたらひっくり返してフタをし、火が通るまで蒸し焼きにする。