にんにくはみじん切り、玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
鍋ににんにく・オリーブオイルを入れ、火にかける。

にんにくの香りが出たら、玉ねぎを入れ、よく炒める。その後、肉を加えポロポロになったら人参も加え炒める。

２にホールトマトとトマト缶半分の水、コンソメ、ローリエを入れ煮込む。

水煮大豆を加えサッと煮込み、塩・胡椒で味を整える。ケチャップはお好みで。