サクサクのジンジャークッキー
すちゃ @cook_40029041
クリスマスクッキーはちょっとスパイシーにしたくなります。教会のクリスマス会用に、ジンジャーマンのカップルで作りました★
このレシピの生い立ち
サクサクの型抜きクッキー生地を、クリスマス用にアレンジしました★スパイスの量はお好みで変えても大丈夫です。
サクサクのジンジャークッキー
クリスマスクッキーはちょっとスパイシーにしたくなります。教会のクリスマス会用に、ジンジャーマンのカップルで作りました★
このレシピの生い立ち
サクサクの型抜きクッキー生地を、クリスマス用にアレンジしました★スパイスの量はお好みで変えても大丈夫です。
作り方
- 1
フードプロセッサーでバターをやわらかく練り、グラニュー糖を加えて混ぜる
- 2
卵黄としょうがを加えて混ぜたら残りの材料の三分の一を加えて混ぜる（フードプロセッサーはここまで！）
- 3
残りの材料を加えてへらで切るように混ぜ、生地をまとめて冷蔵庫で休ませる（2時間以上）
- 4
5ミリの厚さにのばして型で抜き、180℃のオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
途中までフードプロセッサーで混ぜるので簡単！最後は練らないように切り混ぜるのがサクサクのポイントです。
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