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カレーリメイク♪カレー卵スープ♪
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カレーリメイク♪カレー卵スープ♪-レシピのメイン写真

カレーリメイク♪カレー卵スープ♪

スリーエクボ
スリーエクボ @cook_40081962

2014/05/04 初の100人話題入り!皆様本当にありがとうございます!
このレシピの生い立ち
子供の頃からカレーの次の日の朝はカレー卵スープでした。自分で作るようになってから余分な油を取り除くこの作り方になりました♪

2014/05/04 初の100人話題入り!皆様本当にありがとうございます!
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子供の頃からカレーの次の日の朝はカレー卵スープでした。自分で作るようになってから余分な油を取り除くこの作り方になりました♪

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カレーリメイク♪カレー卵スープ♪

スリーエクボ
スリーエクボ @cook_40081962

2014/05/04 初の100人話題入り!皆様本当にありがとうございます!
このレシピの生い立ち
子供の頃からカレーの次の日の朝はカレー卵スープでした。自分で作るようになってから余分な油を取り除くこの作り方になりました♪

2014/05/04 初の100人話題入り!皆様本当にありがとうございます!
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材料

  • お鍋に残ったカレー お玉一杯分
  • 水 600㏄
  • コンソメキューブ 2個
  • 卵 1〜2個
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作り方

  1. 1

    カレー鍋にお水を入れて沸騰させます。うちは夜洗い物中に火にかけて次の日の朝までそのままにします。

  2. 2

    翌日火にかける前に油の固まりを取り除きます。

  3. 3

    火をつけてコンソメを入れて沸騰させます。溶き卵を回し入れたら5秒ほど待ってからそっとかき混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

油を取り除くと口当たりのいいカレースープができます。水を入れたら必ず沸騰させてください。夏場は冷ましてから冷蔵庫へ。鍋についているカレーもお玉を使ってこそげ落としておくと、洗い物も楽チン♪味をみて足りないようなら塩・胡椒で調整してください。

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スリーエクボ
スリーエクボ @cook_40081962
2011/12/03 02:50に公開
育ち盛りの男子二人と食べるの大好きな女子一人のママ。毎日の晩酌がエネルギーの源!
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このレシピのキーワード

カレー たまごスープ 卵

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