ご飯を炊く

鍋にお湯を沸かし、もやしと、ほうれん草を別々にゆでる

ほうれん草はザルに取り、冷水で洗って水気を絞る。もやしは、茹で上がったら、ザルにあげる。

大根・にんじんはあわせて、きゅうりは別にして、それぞれ千切りにする

きゅうりは、塩もみして、水で塩を流す。☆をビニール袋に入れ、軽く揉んで置いておく。

大根・にんじんは塩もみして、水で洗って、水気を切る

大根・にんじん・ほうれん草・もやしにごま油と、ゴマをかけてあえる

お肉は一口大に切り、摩り下ろしたにんにくと、焼肉のたれで、簡単に炒める。

【焼肉のたれがない場合】

八丁味噌をみりんで溶き、めんつゆ・おろしにんにくと共に肉に混ぜて、全部フライパンに入れて焼きます。

大人用には、お好みで、半熟卵・キムチ・引き割り納豆をプラスすると最高にオイシイ…