かりかりもっちりCoroっとポテト
LOyakuzen @cook_40043755
とっても簡単です。外はカリっと中はふわっとイタリアン風になっています。明太子でもOK
混ぜるものでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。
かりかりもっちりCoroっとポテト
とっても簡単です。外はカリっと中はふわっとイタリアン風になっています。明太子でもOK
混ぜるものでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。
作り方
- 1
①ジャガイモの皮をむき
ゆで易い様に小さめに切りゆでます。茹で上がったら、湯切りし塩こしょうして水分を蒸発させます。 - 2
② ①を麺棒でしっかりつぶしバジル・チーズ・片栗粉を加えしっかり混ぜます。
- 3
③ 中さじで②をすくい、丸めていきます。
同じ大きさになるのでかわいくできます。
小さじや大さじでもOK - 4
１８０度の油できつね色に揚げてゆきます。
このままでもおいしいですが、ケチャップ・ピザソース・トマトソースをつけてもOK - 5
トマトソースを皿に敷いてころころ置いた上からパルメザンチースを振り掛けるとおしゃれです。チンできるならお弁当にもOK
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