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かりかりもっちりCoroっとポテト
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かりかりもっちりCoroっとポテト-レシピのメイン写真

かりかりもっちりCoroっとポテト

LOyakuzen
LOyakuzen @cook_40043755

とっても簡単です。外はカリっと中はふわっとイタリアン風になっています。明太子でもOK
混ぜるものでアレンジがききます。

このレシピの生い立ち
ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。

とっても簡単です。外はカリっと中はふわっとイタリアン風になっています。明太子でもOK
混ぜるものでアレンジがききます。

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ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。

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LOyakuzen
LOyakuzen @cook_40043755

とっても簡単です。外はカリっと中はふわっとイタリアン風になっています。明太子でもOK
混ぜるものでアレンジがききます。

このレシピの生い立ち
ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。

とっても簡単です。外はカリっと中はふわっとイタリアン風になっています。明太子でもOK
混ぜるものでアレンジがききます。

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ぽてともちをイタリアン風にかわいくしてみようと考えました。チーズとバジルが利いていて美味しいです。

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材料

中さじ18個分
  • じゃがいも 握りこぶし1個+半分
  • 片栗粉 大さじ1~2
  • バジル 適当
  • チーズ 50g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 揚げ湯 適量
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作り方

  1. 1

    ①ジャガイモの皮をむき
    ゆで易い様に小さめに切りゆでます。茹で上がったら、湯切りし塩こしょうして水分を蒸発させます。

  2. 2

    ② ①を麺棒でしっかりつぶしバジル・チーズ・片栗粉を加えしっかり混ぜます。

  3. 3

    ③ 中さじで②をすくい、丸めていきます。
    同じ大きさになるのでかわいくできます。
    小さじや大さじでもOK

  4. 4

    180度の油できつね色に揚げてゆきます。
    このままでもおいしいですが、ケチャップ・ピザソース・トマトソースをつけてもOK

  5. 5

    トマトソースを皿に敷いてころころ置いた上からパルメザンチースを振り掛けるとおしゃれです。チンできるならお弁当にもOK

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LOyakuzen
LOyakuzen @cook_40043755
2009/01/10 05:10に公開
仙台で薬膳とゼンタングルの講師をしてます。心とからだに薬膳とアートを…LO蓮(ろはす)不定期でワークショップや講義を開催中チェックしてね
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 湯 チーズ

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