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切って和えるだけ！簡単タコのマリネ♪
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切って和えるだけ！簡単タコのマリネ♪-レシピのメイン写真

切って和えるだけ！簡単タコのマリネ♪

わくわくミッチ
わくわくミッチ @cook_40137947

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娘にリクエストされて作ってみました。にんにくを効かせているので食が進みますよ。
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材料

多めの３人分
  • ○タコ １７０ｇ
  • ○セロリ 茎の部分１本
  • ○キュウリ １本
  • ○ミニトマト ６個
  • ◎酢 大２
  • ◎柑橘系汁（レモン等） 大１
  • ◎オリーブ油 大２
  • ◎塩，砂糖 各小１／２
  • ◎にんにくのすりおろし 小１／４
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作り方

  1. 1

    タコ・５㍉幅にスライス　キュウリ・種を取り１～２㌢角にカット　セロリ：筋を取り１～２㌢角にカット　トマト：半分にカット

  2. 2

    ◎の材料を混ぜる。

  3. 3

    ①と②を、食べる直前に和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

②のドレッシングは、油以外を先に混ぜその後油を少しづつ混ぜて乳化させて下さいね。
柚子胡椒を入れてみても美味しいですよ。

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わくわくミッチ
わくわくミッチ @cook_40137947
2011/12/05 05:17に公開
家族３人の胃袋を満足させたい料理作りを目指してます。簡単美味しいが大好き！！食いしん坊母の食卓です(^^♪
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このレシピのキーワード

タコマリネ セロリ キュウリ ミニトマト たこ にんにく レモン 柑橘

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