ひじきご飯で満腹!健康ロールキャベツ

ひよこぴょんぴょん
ひよこぴょんぴょん @cook_40037055

しっかり味付けたひじきごはんをうす焼き卵とキャベツでくるんで、コトコト煮込みます♪断面がキレイ♡実は短時間でできます!
このレシピの生い立ち
イメージが湧いたので^^

ひじきご飯で満腹!健康ロールキャベツ

しっかり味付けたひじきごはんをうす焼き卵とキャベツでくるんで、コトコト煮込みます♪断面がキレイ♡実は短時間でできます!
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材料

こぶし大3個分
  1. A ご飯(焚きたてでなくてもOK) ちゃわん1杯
  2.  ひじき 戻した状態で大匙3くらい
  3.  長ねぎ(緑のところ) 10センチくらい【細かく切る】
  4.   *しょうゆ 大匙1くらい
  5.   *砂糖 小匙1くらい
  6.   *みりん 大匙1くらい
  7. B たまご 2個
  8.   *牛乳 大匙1くらい
  9. C 1.5カップ
  10.   *鶏がらスープ(顆粒)  小匙2くらい
  11.   *しょうゆ 小匙1くらい
  12.   *塩 ひとつまみ
  13. キャベツ 中~大3枚

作り方

  1. 1

    ・キャベツを柔らかくゆでる。
    ・Bをよく混ぜて、薄焼き卵を3枚作る。

  2. 2

    ・ボウルにAの具を混ぜ、さらに*で味付けをする。濃い目がgood☆
    ・3等分しとく。
    ・鍋にCを合わせて火にかけておく

  3. 3

    ・薄焼き卵にごはんを載せ、くるくるっと巻く。
    ・さらに広げたキャベツの上に載せくるくるっと巻き、楊枝で留める。

  4. 4

    ・沸騰したCに並べて入れて落としぶたをし、弱火で10ふんくらい煮る。

コツ・ポイント

・薄焼き卵は、終始弱火で作ります。へりが自然にフライパンから剥がれてきたら、箸ではなく両手でつまむように持って裏返すと破けず綺麗に作ることができます♪
・卵でしっかりごはんをくるめば、キャベツが小さめでも少し破れてても大丈夫^^

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最近料理にハマりました☆これからすこしずつレパートリーを増やしていきたいです♪
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