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エビとベーコンのペペロンチーノ☆
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エビとベーコンのペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

エビとベーコンのペペロンチーノ☆

Seikoキッチン♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854

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材料

2人分
  • 冷凍えび(コストコ) 8個くらい
  • ベーコン 4枚 細くカット
  • にんにく 4カケ みじん切り
  • オリーブオイル 大5
  • 白ワイン 適量
  • パセリ粉 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • ガーリックパウダー 大1
  • コンソメ 小1弱
  • パスタ 170gくらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに多目のオリーブオイル、みじんぎりにんにくを弱火でゆっくりオイルににんにくの香りをつける。

  2. 2

    冷凍エビは解凍しキッチンペ-パーで水気をとる。ベーコンは細くカット。

  3. 3

    ①にエビ、白ワインを入れベーコン、パセリも入れ火を通す。表示時間の1分前に茹でたパスタを絡め素早く味付けし皿に盛る。

コツ・ポイント

オリーブオイルは十分多目に!!にんにくは焦がさないように弱火でじっくりオイルに匂いをつけること♪コンソメはほんの少し隠し味程度に。パスタのゆで汁も少し入れる。

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Seikoキッチン♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854
2011/11/30 16:27に公開
ナチュラルフードコーディネーター、フードアナリスト、パン講師資格取得。おいしい食べ物を食べることが好きです。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン にんにく

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