ご飯が進む！！大根菜の味噌炒め

ご飯が進む！！大根菜の味噌炒め

れれれのれぇ @cook_40138066

おふくろの味ならぬ祖母の味。。。
このレシピの生い立ち
昔から祖母が作ってくれていた大根菜の味噌炒め。
ご飯が何杯でも進むんです＾＾*

おふくろの味ならぬ祖母の味。。。
このレシピの生い立ち
昔から祖母が作ってくれていた大根菜の味噌炒め。
ご飯が何杯でも進むんです＾＾*

ご飯が進む！！大根菜の味噌炒め

れれれのれぇ @cook_40138066

おふくろの味ならぬ祖母の味。。。
このレシピの生い立ち
昔から祖母が作ってくれていた大根菜の味噌炒め。
ご飯が何杯でも進むんです＾＾*

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ご飯が何杯でも進むんです＾＾*

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材料

大根菜大根１本分
さとう大さじ４(好みの甘さに調節して下さい)
みそ大さじ２
みりん大さじ１
油大さじ２

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作り方

1

大根菜を綺麗に洗い５ミリぐらいに切り、フライパンでしなっとするまで空炒めをする。
2

ザルかボウルに移して、渋みをとるために３～５回ほど水(お湯でも可)で洗い、固く絞る。
3

油をひいて熱したフライパンに大根菜を戻し砂糖を加え、少し炒めてからみそを加える。
4

みそが溶けて、全体が混ざりきったら火を止めてみりんを加えて混ぜたら出来上がりです☆

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れれれのれぇ @cook_40138066

2011/12/01 07:54に公開

野菜の大好きな大食い小5娘との娘と偏食なお菓子好きの小2息子、最近年齢のせいもあるのか肉から魚料理を好むようになってきた旦那のママしてますｗ料理は好きだけど苦手。。。な僕が亀更新でやっていこうかと思っていますm(_ _)m