肉を少量の油で炒める。野菜を入れる場合は肉にほぼ火が通ってから加え軽く炒める。これを皿にとっておく。

油を薄く敷き、溶き卵を流す。15秒ほどほっとき周りが少し焼けてきたらご飯を投入し卵と絡める。

ご飯が黄色っぽくなったら１を入れ全体に軽く馴染ませ☆を入れる。

ゴマ油をたらっとかけて軽く炒めてできあがり！