■の野菜を角切りにします。ほうれん草は下茹でしておきます。

フライパンにオリーブオイルを引き、ほうれん草以外の野菜を加えてよく炒めたら、最後にほうれん草を加え◎の調味料を加えます。

2の水分を飛ばし、冷ましたものをとろけーるチーズと一緒に春巻きの皮で包み、水溶き小麦粉で閉じます。

180度の油でキツネ色になるまで揚げたら完成☆