牛乳を温めておきます。沸騰はさせないように。
(ほうれん草を下ゆでします。30秒位で充分。)

サラダほうれん草は一口大にちぎります。
(牛乳を温めておきます。沸騰させても大丈夫。)

サラダほうれん草を器に入れ、お湯を注ぎます。(ほうれん草を一口大に切り、器に入れてお湯を注ぎます。)

コンソメを入れてよく混ぜます。牛乳を注ぎ、好みで黒胡椒を振ります。