★暑い夏に★新玉ねぎの酢漬け
akiuwa @cook_40091599
暑い夏にはこれがあると、そのまま、トマトと和えて、など、さっぱりした副菜がすぐに一品出来上がり、お酢ドリンクにも◎です!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
★暑い夏に★新玉ねぎの酢漬け
暑い夏にはこれがあると、そのまま、トマトと和えて、など、さっぱりした副菜がすぐに一品出来上がり、お酢ドリンクにも◎です!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
作り方
- 1
新玉ねぎを縦半分に切り、気になるなら根元をカットして、せん切りにする。
- 2
切った新玉ねぎを容器に入れ、上から★調味料★をかける。
- 3
密閉容器なら蓋を閉めてから振れば出来上がり。最低一晩は冷蔵庫で寝かせるといい。
- 4
藍にゃん様、
つくレポありがとうございます♥️甜菜糖なんて、よりヘルシーですね。
- 5
☆オススメ☆
暑い夏にはそのままのサラダや、サーモンとあえたり、ワカメきゅうりなどと和えれば涼やかな副菜に。 - 6
☆飲み物に☆
今はやりの甘酢系ドリンクを自宅で作る際に、この漬け酢を用いるのも、オススメです。
コツ・ポイント
実際には、お酢を大5弱と多めに、塩を小1強と少なめにし、玉ねぎが減ってくると次の1個を作り足ししています。
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