作り方
- 1
白菜を一口大にざく切りにします。芯の暑い場合はそぎ切りで。
-
- 2
さつまあげをスライスをします。
- 3
フライパンに白菜、上にさつまあげをのせます。
-
- 4
酒をかけて、ふたをして中火で３分位加熱します。写真のように白菜がしなっとなるのが目安です。
-
- 5
ポン酢しょうゆを回しかけ、１分ほどふたをして加熱します。お好みで千切りにした生姜も加えてください。
- 6
あとは、ふたをとり、混ぜながらお好みで味をしみ込ませてください。あっさりがよければ、１分くらいでＯＫです。
コツ・ポイント
ある程度適当にザックリ作ってもおいしくできますよ☆
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