おさかなソーセージと玉ねぎはみじん切りにする。（フードプロセッサーを使うと便利）

ボウルに①のおさかなソーセージ・玉ねぎ・他の材料を入れ、良く混ぜる。

長めに切ったラップの手前側に　②の１／２量を乗せて巻き、直径３，４ｃｍの棒状に整え、両端を輪ゴムで留める。

電子レンジ６００Ｗで３分加熱し、裏返してさらに２分加熱し、そのまま冷ます。

冷めたら、ラップを除いて１ｃｍ厚さに切り、皿に盛る。