材料を用意します。

ニンニクの芽→かるく下茹で。
プロセスチーズ→３等分ずつ切る。玉ねぎ→スライス、
エノキ→へたを取る

春巻きの中に入れるお肉を金山寺味噌着け豚というものを使用しましたが、味付けかルビなど漬け込んだ肉ならオッケーです。

材料を春巻きの皮に乗せていきます。

入れる具材が多いのでたまにチーズを入れ忘れる事がありますが、忘れずに入れてくださいね＾＾

巻き終わったら中温のサラダ油で揚げていきます。

揚がったら食べやすい大きさに切って盛り付けます。熱々カリカリのうちに食べると、とても美味しいです。