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簡単！おいしい！ふろふき大根！
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簡単！おいしい！ふろふき大根！-レシピのメイン写真

簡単！おいしい！ふろふき大根！

もちゃはしこ
もちゃはしこ @cook_40127100

簡単！茹でた大根にかけるだけ！でもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
母に聞きました。料理本に載っていたレシピに調味料をいくつか足したらしいです。

簡単！茹でた大根にかけるだけ！でもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
母に聞きました。料理本に載っていたレシピに調味料をいくつか足したらしいです。

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簡単！おいしい！ふろふき大根！

もちゃはしこ
もちゃはしこ @cook_40127100

簡単！茹でた大根にかけるだけ！でもおいしいよ！
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母に聞きました。料理本に載っていたレシピに調味料をいくつか足したらしいです。

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材料

2～３人分
  • 大根 １／２本
  • 玉ねぎ １／２個
  • 鶏ひき肉 150～200ｇ
  • ●みそ 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●だし １cup
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作り方

  1. 1

    大根は３㎝くらいの厚さに切り面取りをする。たっぷりの水と一緒に鍋に入れて、竹串がすっととおるくらいまで茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは大きめのみじん切り。小鍋に玉ねぎと鶏ひき肉、●を入れて中火にかけて、時々まぜながら煮汁が少なくなるまで煮る。

    • 簡単！おいしい！ふろふき大根！作り方2写真
  3. 3

    １の大根の汁気を切って器に盛って、その上に２をたっぷりかけたら出来上がり！
    最後にネギを散らすとキレイ☆

  4. 4

コツ・ポイント

大根はやわらかくなるまで茹でた後すぐに取り出さず、盛り付ける直前まで鍋の中で保温しておくと、アツアツでいただけます。

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もちゃはしこ
もちゃはしこ @cook_40127100
2009/01/16 07:29に公開
毎日、何作ろっかなぁ～？
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このレシピのキーワード

ふろふき大根 大根 酒 とりひき肉 味噌 玉ねぎ

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