煮しめ　もち巾着入り☆

煮しめ　もち巾着入り☆-レシピのメイン写真

煮しめ　もち巾着入り☆

イレブログ @cook_40051203

もち巾着に煮汁がしみて、とーっても美味しいです☆
醤油等の味付けは目安です。みなさんのお好みに調節して下さいね☆
このレシピの生い立ち
夕飯の献立で迷ったらコレにしてます☆
すぐ出来るし、あまったら翌日のお弁当にでも☆
（もち巾着はさすがに入れないですけどね）

もち巾着に煮汁がしみて、とーっても美味しいです☆
醤油等の味付けは目安です。みなさんのお好みに調節して下さいね☆
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夕飯の献立で迷ったらコレにしてます☆
すぐ出来るし、あまったら翌日のお弁当にでも☆
（もち巾着はさすがに入れないですけどね）

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もち巾着に煮汁がしみて、とーっても美味しいです☆
醤油等の味付けは目安です。みなさんのお好みに調節して下さいね☆
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夕飯の献立で迷ったらコレにしてます☆
すぐ出来るし、あまったら翌日のお弁当にでも☆
（もち巾着はさすがに入れないですけどね）

もち巾着に煮汁がしみて、とーっても美味しいです☆
醤油等の味付けは目安です。みなさんのお好みに調節して下さいね☆
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夕飯の献立で迷ったらコレにしてます☆
すぐ出来るし、あまったら翌日のお弁当にでも☆
（もち巾着はさすがに入れないですけどね）

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材料

２～３人分

里芋２個
じゃがいも１個
人参１／２本
油揚げ長方形　２枚
もち（半分に切る）２個（切ったら４個）
鶏肉ムネなら１／２枚
薄口醤油大２
みりん大１
砂糖小２
ほんだし（あれば）小１

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作り方

1

里芋、じゃがいも、人参は３センチ角位に切っておく（トップ写真参照）
鶏肉は２センチ角に。
2

油揚げは水に漬けて油抜きをし、半分に切って、餅を入れ、爪楊枝で留めて、もち巾着を４個作る。
3
鶏肉を鍋に入れ、油で軽く炒める。（中火）
4
鶏肉の色が変わったら、人参を入れて炒める。
5
軽く火が通ったら、他の材料を入れ、かぶるくらいの水を注いで、薄口醤油・みりん・砂糖・ほんだしを入れる。
6

落し蓋と、蓋をして弱火で煮る。
7

煮汁が少なくなってきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮すぎると、芋類が崩れるので、後半は鍋の中をマメに見て仕上げてください。

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イレブログ @cook_40051203

2009/01/19 12:47に公開

2008年5月～気まぐれに主婦してます☆それまでは、ほとんど料理なんてしたことなかったけど、やってみたら楽しいし、意外と簡単！これから、料理もお菓子もレパートリー増やしていきたいと思います。

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このレシピのキーワード

煮しめ里芋鶏肉にんじんじゃがいも油揚げお餅

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