ブロッコリーを適当な大きさに切り、塩茹でするかレンチンして柔らかくする。

フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーを入れ少々炒め、油がまわったら★を入れる。

全体に馴染んだら、玉子を割り入れ、お好みの硬さになれば出来上がり♬♬