ごぼうを斜め切り（２ミリ位）に切り５分位水に浸けて置く。

ごぼうを水から煮る沸騰してから２～３分ゆでる。

ゆでたら、ザルに入れて水気を切る。

マヨネーズ、柚子胡椒、ツナ缶をボウルに入れて混ぜたらごぼうを入れて混ぜたらできあがり。