マグロのたたき イタリア風
いけいちか @cook_40036846
旦那さんも、弟も、『絶品!!!』と褒めたほんとぉにオススメな食べ方。
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんが作ったのを食べて虜になり、レシピ教えてもらいました♡
マグロのたたき イタリア風
旦那さんも、弟も、『絶品!!!』と褒めたほんとぉにオススメな食べ方。
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんが作ったのを食べて虜になり、レシピ教えてもらいました♡
作り方
- 1
オリーブオイル（分量外）で弱火でタイムを炒め、香りがついたら取り出す。
まぐろの表面をサッと焼いて室温で冷ます。 - 2
鍋に☆を入れ、いったん沸騰させ、とろみがつくまで煮詰める。冷ましておく。
- 3
玉ねぎ、にんにく、アンチョビはみじん切りにして★をすべて混ぜる。
大葉は千切りにする。 - 4
お皿にマグロを盛り付けて、★☆大葉を盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
生玉ねぎが苦手だったら、水にさらしてから混ぜ混ぜ。
似たレシピ
-
-
マグロのタタキ＊バルサミコソースがけ マグロのタタキ＊バルサミコソースがけ
クリスマスや特別な食卓にぴったりのマグロのタタキにかけるソース提案第1弾！ちょっとイタリアン。ちょっと中華。パパ大絶賛♪
-
まぐろのたたき風☆バルサミコソースで まぐろのたたき風☆バルサミコソースで
お刺身に飽きたら表面だけこんがりと焼いてたたき風に♡バルサミコソースがよく合う！ランチプレートのメインに！お酒のつまみに
-
-
-
まぐろハンバーグ♡アンチョビソース添え まぐろハンバーグ♡アンチョビソース添え
まぐろのすきみをハンバーグにして焼き、アンチョビガーリックソースをかけていただきます。パルメザンチーズ乗せはおすすめです
-
ピンチョス:マグロえびアンチョビと沢庵 ピンチョス:マグロえびアンチョビと沢庵
和テイストでありながらニンニクとアンチョビがきいている。たくあんはお好みにもよるが歯応えのあるものがおすすめ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171600
