ゴボウは大き目のササガキにし、水に浸してあくをとる。
ﾆﾝｼﾞﾝの皮と大根の皮は食べやすい大きさに切る。

＊印を入れて混ぜる。

フライパンに油を敷き、②をスプーンですくって入れる。
中火でこんがり焼く。

両面こんがり焼きあがったら、ペーパータオルの上に取り出す。

塩を振りかけてあつあつをいただきます♬♫