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もっちもちの長いもおやき
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もっちもちの長いもおやき-レシピのメイン写真

もっちもちの長いもおやき

リラネッコ
リラネッコ @cook_40046209

おもちみたいな食感で、かつふわっふわになりました。おつまみにもおすすめです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
とろろに飽きて焼いてみたら、おもちみたいな食感かつふわふわになりました。おつまみにもおすすめです。

おもちみたいな食感で、かつふわっふわになりました。おつまみにもおすすめです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。
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とろろに飽きて焼いてみたら、おもちみたいな食感かつふわふわになりました。おつまみにもおすすめです。

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もっちもちの長いもおやき

リラネッコ
リラネッコ @cook_40046209

おもちみたいな食感で、かつふわっふわになりました。おつまみにもおすすめです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。
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とろろに飽きて焼いてみたら、おもちみたいな食感かつふわふわになりました。おつまみにもおすすめです。

おもちみたいな食感で、かつふわっふわになりました。おつまみにもおすすめです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。
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材料

2人分
  • 長いも 10cm
  • 片栗粉 大さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ1/2
  • ☆さとう 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長いもの皮をむいて、適当な大きさに切り、フードプロセッサーですりおろしてとろろにする。

  2. 2

    1に残りの材料を加えて、均一にまぜる。
    別の器に☆の材料を混ぜてタレをつくる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、2をスプーンですくって直径5cmくらいに伸ばす。厚さは1cmくらいで。

  4. 4

    2分くらいして焦げ目がついたら、ひっくり返す。裏面も同様に焼く。

  5. 5

    お皿に盛って、2のタレをつけながらいただきます!

コツ・ポイント

長ネギを刻んでいれてもおいしいです。あれば、ごまとか、ツナとか、干しエビを入れてももおいしい。

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リラネッコ
リラネッコ @cook_40046209
2009/01/09 08:01に公開
新米専業主婦です。仕事で疲れて帰ってくるダンナ様の癒しになるようなほんわかゴハンを作ることが何よりも楽しみです。おいしいスタンダードな料理はお店で食べる。ちょっとアレンジ料理は自分で作る。がモットーデス。
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