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大根の皮のきんぴら
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大根の皮のきんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮のきんぴら

hiromiママ
hiromiママ @cook_40097234

捨ててしまいがちな大根の皮を少しアレンジするともう一品できます。
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捨てるのがもったいなくて作ってみました。

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大根の皮のきんぴら

hiromiママ
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材料

2~3人前
  • 大根の皮 あるだけ全部
  • 油揚げ 3~4枚
  • ☆日本酒 1カップ位
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ4~5
  • ☆だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を千切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を引き、大根の皮と油揚げを炒めます。

  3. 3

    大根に大体火が通ったら、☆印を入れ水分がなくなるまで中火で炒め煮にします。

  4. 4

コツ・ポイント

水の変わりに日本酒を使うことで味に深みが出ますよ!(^^)!

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hiromiママ
hiromiママ @cook_40097234
2009/03/03 04:39に公開
いちごとドナルドが好きで子供にも好きになるよう教育中のママです。わんこも好きです。わんこブログ→ http://blog.livedoor.jp/qat/ (パパが書いてます)
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮 日本酒 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171787
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