うちの塩鍋♪

うちの塩鍋♪-レシピのメイン写真

うちの塩鍋♪

TAEKO♪ @cook_40133092

しょうがとニンニクで身体ポカポカ♪さっぱり塩味でどうぞ☆
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市販の鍋の素(ネギ塩味)が好きでなんとかウチで再現できないかとアレコレ入れてみたりしながら出来上がった我が家のオリジナル♪

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材料

3〜4人分

水 4カップ(800cc)
料理酒 50cc
鶏がらスープの素小さじ5
しょうが(チューブ) 5cmくらい
ニンニク(チューブ) 5cmくらい
塩(*ポイント参照) 小さじ2〜3
醤油少々

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作り方

1

材料を全部土鍋に入れ、煮たったらお好みの野菜や魚、お肉を入れてください
2

食べる時にお好みで味ぽんや一味唐辛子をかけても(*^o^*)
3

ちなみに写真の鍋の中身は白菜キャベツねぎ大根えのき茸豆腐豚肉鱈です☆
4

大根は拍子切りして下の方に入っているので見えませんがかなりオススメの具材です♪お試しあれ(^O^)

コツ・ポイント

塩は粗塩を使っての分量なのでそれぞれのご家庭で調整してください☆味見をして濃いめでしょっぱいくらいでちょうどいいです(野菜の水分で薄まるので)しょうがとニンニクはお好みで増減してくださいね♪

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TAEKO♪

TAEKO♪ @cook_40133092

2011/12/12 14:36に公開

愛知県名古屋市の出身ですが、縁あって鳥取県に嫁に来ました(^_^)V6月に3人目を出産予定ですが、かなりのブランクでちゃんといきめるのかしら…と心配しつつ、のんきに過ごしています♪かなりのんび～りなマイペース＆スロークックですが、仲よくしてやってくださいね(o^v^o)

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このレシピのキーワード

にんにく酒しょうが

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