柔らかチキンナゲット

リカ&チャコ @cook_40038677
ナゲットだって手作り出来るんですよ (*^-^)買ったものより美味しいと好評なんです!普段のおかずにもお弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
鶏挽肉に豆腐を混ぜて子供の大好きなナゲットを紹介します。
柔らかチキンナゲット
ナゲットだって手作り出来るんですよ (*^-^)買ったものより美味しいと好評なんです!普段のおかずにもお弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
鶏挽肉に豆腐を混ぜて子供の大好きなナゲットを紹介します。
作り方
- 1
豆腐は水を切って置きます。ザルにあげて置けば良いです。☆印をボール等に入れて粘りが出るまで良く混ぜ合わせます。。
- 2
良く混ぜたタネです!!揚げ油を準備しておきます。ボール等に▲を用意して置きます。
- 3
2のタネを大さじ等で1パイすくい粉の中に落とし全体に粉を付けて行きます。
- 4
32個に私は分けて作ります。30~40個位にしましょう。バッド等に丸めた物を置いておくと良いです。
- 5
私は半分位カレー粉を入れて作ります。
- 6
4を小判形にしながら180度の油の中に入れます。キツネ色になるまで揚げます。1度に揚げず少しづつ揚げると良いかも・・・
- 7
揚げ過ぎない様に注意!油を切ります。
- 8
レタスなど引いて上にナゲットを乗せます。出来上がり!!お好みでケチャップなど付けてね!
コツ・ポイント
※鶏胸の挽肉が無い時は胸肉をフードプロセッサーで細かくしても出来ます!!
※カレーの代わりにケチャップ・ゴマ・パセリ・青海苔等入れてお弁当にしてもOKです!!普段はケチャップやマスタード等付けて食べてもOK!!
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