洋ナシのタルト
partida @cook_40122483
地元のイタリアンレストランのシェフに教わったレシピです。小麦粉いらず、簡単でおいしいのでここに載せますね♪
このレシピの生い立ち
地元のイタリアンレストランのシェフに教わったレシピです。久々に作ってみたら簡単でおいしいのでここに載せますね♪
洋ナシのタルト
地元のイタリアンレストランのシェフに教わったレシピです。小麦粉いらず、簡単でおいしいのでここに載せますね♪
このレシピの生い立ち
地元のイタリアンレストランのシェフに教わったレシピです。久々に作ってみたら簡単でおいしいのでここに載せますね♪
作り方
- 1
ボールに全卵と卵黄をあわせてほぐす。
洋ナシはシロップを切っておく。 - 2
①に砂糖を加え、混ぜる
- 3
生クリームを加える（このときあまり混ぜすぎない）
- 4
型にバターを塗る。
- 5
洋ナシを並べておいて、その上からこしながら、③を流し込む
-
- 6
オーブンは180度に予熱し、25～30分焼く。オーブンから取り出した直後は、周りが膨らんでいる。
-
- 7
室温で冷まし、冷蔵庫に入れる。だんだんさめると、周りがしぼんでくる。
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- 8
食べるとき、生クリームをかけて食べると美味しい♪
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コツ・ポイント
洋ナシのシロップはきちんと切りましょう。あと、甘さを控えたい場合は、お砂糖を減らすと良いでしょう。
写真は30分焼きました。
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