ひとり占めカップケーキ♪(コーヒー味)

もにょら
もにょら @cook_40110362

一人分の簡単フォンダンショコラ風カップケーキ・コーヒー味☆
ちょっとだけ食べたい時や卵黄が余った時にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
一人分で、コーヒー味のケーキが食べたかったので、余っていた卵黄消費も兼ねて作ってみました。

ひとり占めカップケーキ♪(コーヒー味)

一人分の簡単フォンダンショコラ風カップケーキ・コーヒー味☆
ちょっとだけ食べたい時や卵黄が余った時にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
一人分で、コーヒー味のケーキが食べたかったので、余っていた卵黄消費も兼ねて作ってみました。

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材料

一人分
  1. ホットケーキミックス 50g
  2. 卵黄 1個
  3. インスタントコーヒー 大さじ2
  4. 牛乳 30cc
  5. 砂糖 10g
  6. マーガリン 10g
  7. 板チョコ 20g

作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジに10秒ほどかけ、軽く溶かし、均一にするため一旦混ぜます。完全に溶けても大丈夫です。

  2. 2

    牛乳にインスタントコーヒーを入れてよく溶かしておきます。

  3. 3

    板チョコ以外の材料を、全てボールに入れてよく混ぜます。型に生地の3分の2を入れ、板チョコを置き、残りの生地を入れます。

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がりです。温かいうちにお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

型は、百円均一のアルミプリン型がピッタリサイズです☆
チョコを中に入れたので砂糖10gですが、チョコを入れない場合はお好みで砂糖を調節して下さい。(チョコ入れないと苦いので^^;
コーヒーは冷たい牛乳にも溶けやすい物を使用しました。

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もにょら
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ただのお菓子好きです面倒臭がりなので、作るのはいつも簡単に手早く出来るものだけ。しかも大雑把人間なので、いつも材料もざっくり計量。 それでも意外と問題なし!
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