春雨を戻し、食べやすい大きさにゴーヤを切る

ゴーヤをサラダ油でしっかり炒めて、しんなりしたら、ボールにうつす

かつおぶし･粉チーズに醤油少しと和えて、春雨も軽く炒め、水分を飛ばし具と和える(終)