フライパンで☆ご飯がすすむ油淋鶏風丼
裕ママ @cook_40035487
ヘルシーな素材で、カロリーを押さえた油淋鶏を丼にしてみました☆材料費も安いので、給料日前のメニューにもオススメ。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい油淋鶏の味はご飯がすすむんです。本通りに作ると結構手間は掛かるし、カロリーも高そう…。夜遅くに食べる主人にも安心なレシピにアレンジしてみました☆もちろん、手順も簡略化です！
フライパンで☆ご飯がすすむ油淋鶏風丼
ヘルシーな素材で、カロリーを押さえた油淋鶏を丼にしてみました☆材料費も安いので、給料日前のメニューにもオススメ。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい油淋鶏の味はご飯がすすむんです。本通りに作ると結構手間は掛かるし、カロリーも高そう…。夜遅くに食べる主人にも安心なレシピにアレンジしてみました☆もちろん、手順も簡略化です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、しょうがと料理酒を揉み込んで10分くらい置いておきます。
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- 2
こんにゃくに塩（分量外）揉みして水洗いします。水気をふいて一口大に切ったら、フライパンでカラ炒りします。
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- 3
こんにゃくを取り出して、油大さじ２を熱します。１の鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンで蓋をして両面焼きます。
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- 4
３の鶏肉を３～４分焼いたら取り出します。
-
- 5
余分な油を拭いたフライパンに◎とこんにゃくを入れて煮立たせます。
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- 6
４の鶏肉も入れて、３～４分煮絡めます。ご飯の上にのせて、たれを回しかけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
うちは大人２人と小さな子供３人で食べるので、分量は少し少なめです。ご家庭によって、鶏肉・こんにゃくの量を調節して下さいね。
仕上がりに、あれば刻んだ葱を加えて下さい。
つくれぽ
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