お家で簡単!!さつまいもパン

kei☆FOOD
kei☆FOOD @cook_40119493

休日の朝食に食べたくなるようなさつまいもパンです♪
このレシピの生い立ち
ベターホーム「作っておくと、便利なおかず」P9掲載の“さつまいものはちみつバター煮”をパンにのせたら美味しいかも!!とアレンジしました☆パン屋さんで売っているさつまいもパンが好きな人にはおすすめのメニューです♪

お家で簡単!!さつまいもパン

休日の朝食に食べたくなるようなさつまいもパンです♪
このレシピの生い立ち
ベターホーム「作っておくと、便利なおかず」P9掲載の“さつまいものはちみつバター煮”をパンにのせたら美味しいかも!!とアレンジしました☆パン屋さんで売っているさつまいもパンが好きな人にはおすすめのメニューです♪

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材料

2人分
  1. さつまいも 1/2本(100g)
  2. kiriクリームチーズ 1個
  3. ○はちみつ 小さじ1
  4. マーガリン 10g
  5. 食パン 2枚
  6. マーガリン 適量
  7. (トッピング用)はちみつ 適量
  8. (トッピング用)パセリ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切り、水にさらす。kiriクリームチーズも同程度の大きさに切っておく。

  2. 2

    水気をきった1を耐熱容器に入れて、ラップをかけレンジでやわらかくなるまで加熱する。(約2分30秒)

  3. 3

    ○の材料を鍋に入れ弱火にかける。マーガリンが溶けたら2を加えてからめる。

  4. 4

    火を止めて、1でカットしたkiriクリームチーズを加える。全体がなじむようにからめる。

  5. 5

    食パンにマーガリンをあらかじめ塗り、トースターでこんがりと焼く。

  6. 6

    食パンに、4で完成したものを半量ずつのせる。

  7. 7

    お好みの分量のはちみつを6の上からかけ、パセリを散らせば完成!!

コツ・ポイント

しっかりとクリームチーズをなじませると美味しく仕上がります!トッピングのハチミツを線を描くようにさつまいもとパン全体にかけましょう♪そうするとさつまいもがポロポロこぼれにくいですよ。

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最近、今まで以上に私は「食」が好きだな~ということを実感しています☆ 皆様の素敵なレシピを拝見し、作らせてもらいながら大好きな「食」と向き合っていきたいと思います♪         
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