南瀬戸内海の食材で、フランスブルターニュ地方のガレットをオマージュしたっちゃいね～。

今回は生地の紹介なので、上に乗せる具材はお好みでどんどんアレンジしてくだい！アレンジつくれぽ待ってまーす！

宮城県「七ヶ宿そば街道」で購入した高原そばのそば粉を使って、ブルターニュ風ガレットを作った。

フランス、ブルターニュ地方のお料理☆そば粉１００％でなんとか作りたくて辿り着いたのがこのレシピです♪お好みの具、何でも！載せたり巻いたり、楽しんで召し上がれ（＾▽＾）！

癖のないボーソーこめ油が新そばの香りを生かしてくれます。

そば粉を使い軽食にもおやつにもなる美味しい「ガレット」そば粉の香ばしさ～しっとり感がたまりません。

そば粉の素朴な味を楽しめる。意外とお好み焼き感覚で手軽に出来る。

朝ご飯やランチにどうぞ！

ワンプレートごはんのバリエーションを増やしたくて作りました。

見た目はアレですが（笑）、簡単で美味しいです！この分量だと、生地は4枚焼き上がります。

フランスに行った？気分になれるガレットです♪そば粉と材料をまぜて焼くだけとクレープよりも簡単＆ヘルシー☆前の日に生地を作って朝食にしたり、ロールにしてお弁当にしたりしてます！！

たっぷり野菜を乗せて、中の半熟卵を崩しながら召し上がれ～！お好みのドレッシングでサラダ感覚のガレットです。